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Kräuterwanderung an der Hessenschanze

17. Juni :11:10 - 15:00

Mit der Kräuterexpertin Tanja Tempel erkunden wir die Hessenschanze und sammeln Wildkräuter. Dabei gibt es eine Einführung in das Sammeln von Kräutern und Erläuterungen zu den Pflanzen (eindeutige Erkennungszeichen, Standorte, Blütezeit, wirksame Bestandteile)

Nach der Wanderung, werden im 2. Teil Verarbeitungsmethoden vorgestellt: Trocknen/ Tee, Einlegen in Essig oder Öl, Zubereitung in Salaten, Pestos oder als Suppe etc. Es können 1-2 Methoden praktisch ausprobiert werden. Es hängt von den vorhandenen, gesammelten Kräutern ab, was im Anschluss mit den Kräutern gemacht werden kann. Unkostenbeitrag 2,-/4,- € (Vereinsmitglieder/ Externe) und Materialkosten nach Verbrauch. Bitte saubere Beutel zum Sammeln und Gläschen für Auszüge mitbringen!

Bitte kurze Anmelung unter info@essbare-stadt.de

Treffpunkt ist die Endhaltestelle der Tramlinie 8 (Hessenschanze) um 10 nach 11 Uhr.

Details

Datum:
17. Juni
Zeit:
11:10 - 15:00

Veranstaltungsort

Hessenschanze
Kassel, + Google Karte