Essbare Stadt veranstaltet seit 2021 eine Seminarreihe über die Themen Permakultur, Nachhaltigkeit und Naturverbindung. Durch das Vermitteln von Wissen und dem Zusammenbringen interessierter Mitmenschen der Region durch regelmäßige Treffen und Kursangebote, möchten wir die Themen langfristig in Kassel etablieren. Wir würden uns freuen dich durch unsere Seminare und durch Vernetzung als zukünftige* Wissensträger*in und Multiplikator*in gewinnen zu können!

Permakultur eröffnet dir einen Werkzeugkoffer dein Leben, deine Gesellschaft und deine Umwelt nachhaltig positiv zu gestalten. Basierend auf einer Ethik, die Nachhaltigkeit, Fairness und Liebe zu unserer Umwelt fördert, gibt uns die Permakultur die Methoden zur Förderung von Kreislaufwirtschaften in die Hand. Ursprünglich für die Landwirtschaft entworfen, hat sich die Permakultur in Bereichen, wie Architektur und Landschaftsplanung und zur Gestaltung sozialer Räume etabliert.

Als Bürgerbewegung versteht sich Essbare Stadt als Vorreiter der nachhaltigen Stadtentwicklung und des Urban-Gardenings und setzt bewusst und unbewusst die Prinzipien der Permakultur in die tägliche Praxis um.

Von dem Nussbaum, den deine Oma pflanzt, den du mit deinem Vater pflegst, können noch deine Enkelkinder ernten.

Die von Essbare Stadt langfristig angelegten, sich selbsterhaltenden Systeme, wie z.B. Streuobstwiesen, werden von den Bürgern erschaffen und getragen. Dies erschafft eine Umwelt, welche die Biodiversität fördert und uns Menschen erfreut und ernährt. Mit diesem Kursangebot möchten wir euch die Werkzeuge vermitteln und mit Essbare Stadt eine Plattform bieten, die Region weiterhin nachhaltig zu gestalten.