Die ethischen Grundlagen der Permakultur lauten: Earth Care – Sorge für die Erde People Care – Sorge für die Menschen Fair Share – Begrenze Konsum und Wachstum, verteile Überschüsse Beim Earth Care Projekt geht es darum, pflegend und gestaltend Sorge zu tragen für ein konkretes Stück Land, nämlich den 2012 von der Essbaren Stadt initiierten ForstFeldGarten im Kasseler Stadtteil Forstfeld. Als offenes wöchentliches Angebot (jeden Dienstag) … Earth Care Projekt weiterlesen →

Waldgarten-Grundkurs mit Tomas Remiarz,  25.-27. März 2022 Das Seminarwochenende bietet eine Einführung in Theorie, Planung und Praxis von Waldgärten. Ein Waldgarten besteht aus Nuss- und Obstbäumen, Beerensträuchern, Stauden, Gemüse, Kräutern und Pilzen. Er bildet mit verschiedenen Schichten essbarer Pflanzen die Struktur eines natürlichen Waldrandes bzw. einer Lichtung nach. Hier entsteht ein lebendiges Ökosystem, das vielfaltigen … Waldgarten Grundkurs weiterlesen →