Know-How Gesunde Ernährung mit wenig Geld “Solares Dörren”
Sandershaus Sanderhäuser Str. 79, Kassel, HessenFlyer_KlimaKOST_WS-SolaresDoerren_27.7.2019 Der Workshop richtet sich an alle, die einen Solar-Tunnel-Dörrer bauen und verwenden möchten. Es lässt sich vielerlei Obst und Gemüse dörren – Apfel- und Rote-Beete-Chips oder auch Kräuter und Quittengelee. In dem Workshop erfahren wir wie genau so ein Trockner funktioniert und wie sein Aufbau ist. Weiterhin klären sich folgende Themen: Was kann darin … Know-How Gesunde Ernährung mit wenig Geld “Solares Dörren” weiterlesen
Know-How Gesunde Ernährung mit wenig Geld > “Fermentieren”
Der Workshop richtet sich an alle, die die Fermentation kennenlernen wollen oder schon erste Erfahrungen damit haben. (Hier die aktuelle Workshopbeschreibung als pdf-Plakat >>> Fermentations- Workshop) Neben einem kurzen Überblick über Theorie des biologischen Prozesses der Milchsäuregärung und dessen gesundheitlicher Aspekte, lernen die Teilnehme*r in dem Workshop das benötigte Handwerkszeug und verschiedene Techniken der Gemüse-Fermentation (Krautherstellung, … Know-How Gesunde Ernährung mit wenig Geld > “Fermentieren” weiterlesen
Gärtnertag im ForstFeldGarten
ForstFeldGarten Steinigkstraße 23, Stadtteil Forstfeld, 34123 KasselJeden Dienstag von 11-17 Uhr gibt es die Gelegenheit, im ForstFeldGarten einzusteigen und diesen mitzugestalten. Bzgl. der Corona-Krise achten wir beim Gärtnern auf die empfohlenen Vorsichtsmaßnahmen. Der Garten ist groß und es gibt an vielen Ecken etwas zu tun, es können weitere Beete kultiviert werden. Es ist ein guter Zeitpunkt für neue Teilnehmer zum Einsteigen. Gartenarbeit … Gärtnertag im ForstFeldGarten weiterlesen
Earth Care Projekt
ForstFeldGarten Steinigkstraße 23, Stadtteil Forstfeld, 34123 KasselDie ethischen Grundlagen der Permakultur lauten: Earth Care – Sorge für die Erde People Care – Sorge für die Menschen Fair Share – Begrenze Konsum und Wachstum, verteile Überschüsse Beim Earth Care Projekt geht es darum, pflegend und gestaltend Sorge zu tragen für ein konkretes Stück Land, nämlich den 2012 von der Essbaren Stadt initiierten ForstFeldGarten im Kasseler Stadtteil Forstfeld. Als offenes wöchentliches Angebot (jeden Dienstag) … Earth Care Projekt weiterlesen
Petersilienverarbeitung -kleiner Workshop
ruru-Haus Obere Königsstraße 43, Kasseldank einer üppigen Petersilienernte auf unserem Selbsterntefeld wollen wir diese gemeinsam haltbar machen: Pesto, Gemüsebrühe, einsalzen und was uns sonst dazu einfällt. Es gilt die 3-G-Regel, bitte anmelden unter info@essbare-stadt.de Ort: ruru-Haus, Eingang von hinten, zwischen Wolfsschlucht 18 und 18a, gegenüber von "Feist", hier kartiert: https://new.docutopia.de/event/143 Termin: Mittwoch, 10.11. um 18:00 Uhr
10 Obstbäume für die Hasenhecke / Pflanzaktion
In Zusammenarbeit mit dem NABU / Ortsgruppe Kassel pflanzen wir im Rahmen des Essbare Stadt Projektes „FruchtKulturErbe“ am 11. Dezember zehn Obstbäume auf einer Wiese unterhalb des Enkebergs. Hierzu laden wir alle Anwohner und Interessierten ganz herzlich ein ! Ort des Geschehens ist am nord-östlichen Stadtrand Kassels, zur Orientierung markiert auf unserer DOCUTOPIA-Karte Wir freuen … 10 Obstbäume für die Hasenhecke / Pflanzaktion weiterlesen
GEMÜSE WILD FERMENTIEREN – Workshop
HÜBNER Werk 4 Wilhelmine-Reichard-Straße 4, Kasselgenauer Treffpunkt -gern 10 Minuten vor Kursbeginn- hier kartiert auf > docutopia